Как самому, своими руками построить погреб возле дома или на даче - практические советы

Тема погреба на нашем сайте поднималась неоднократно, в частности по следующей ссылке вы можете посмотреть  несколько чертежей-схем погребов для будущего строительства.

В этой статье постараемся рассмотреть несколько насущных вопросов которые могут возникнуть у домашнего мастера перед строительством погреба своими руками:

• Какой строить погреб ?
• Как правильно сделать гидроизоляцию и вентиляцию погреба для того чтобы не появлялась сырость ?
• Основные этапы строительства погреба.
• Освещение в погребе и доступ в него.

Погреб позволяет довольно просто и незатейливо решить вопрос сохранения значительного количества продуктов в течение длительного времени.

Основное и фактически единственное предназначение погреба не меняется веками: в этом помещении хранят продуктовые запасы, причем как для ежедневного использования, так и заготовленные впрок. Чаше всего в погребе держат различные домашние консервы, картофель и прочие необходимые на зиму овощи. Однако зачастую здесь же сберегают недельный запас продуктов, купленных в супермаркете. Еще одно модное веяние времени т винный погреб, где в бутылках или бочонках находятся запасы домашнего или марочного вина.

При кажущейся простоте устройство погреба имеет свои правила и особенности, из-за несоблюдения которых продукты могут начать портиться и вложения в строительство окажутся напрасными.

Два главных принципа надежного хранилища для продовольствия - это полная водонепроницаемость и хорошая вентиляция помещения. Они обеспечивают постоянный температурно-влажностный режим, благодаря которому продукты в течение долгого времени не засыхают и не гниют, сохраняя первоначальный вкус и аромат. Тем временем в холодильнике можно хранить еду, необходимую только на сегодня-завтра. Соответственно, достаточно модели среднего объема с небольшим потреблением электроэнергии.

Определение на местности

Погреб можно расположить на участке и отдельно от лома, но более дешевым и функциональным будет хранилище, устроенное пол жилым зданием еще на этапе его строительства. Этот вариант позволяет сэкономить пространство на участке, а погреб сделать более удобным в эксплуатации, поскольку продукты будут находиться недалеко от места их приготовления. Обычно подобное хранилище выполняют под гаражом, хозяйственными помещениями, а иногда и непосредственно пол кухней.

(Далее…)

Делаем своими руками, так называемый монастырский погреб для правильного хранения картофеля

Данный погреб предназначается, прежде всего, для правильного хранения больших объемов картошки в идеальных для нее условиях.

Строительство мы вели способом, с учетом старинных методов возведения монастырских зданий, и, думаю, наш опыт пригодится многим дачникам и строителям.

Погреб построили сразу на два отделения, чтобы в нем можно было размещать различные сельхозпродукты. Преимущество такого погреба — экономичность. Удалось сократить в среднем на 25% расход красного кирпича, цемента, лесоматериалов и других строительных материалов и тем самым удешевить строительство.

Работы закончили в сухое летнее время и успели просушить хранилище к приему урожая.

Для строительства выбрали невысокий песчаный холм. Уровень грунтовых вод в этом месте составлял около 1,7 м от основания, что позволило выполнить надежную гидроизоляцию погреба. Котлован рыли экскаватором, а стенки зачищали вручную.

Фундамент ленточный, армированный, шириной 35 см и высотой 40 см, на него уложено около 7 м бетона, 450 кг стальной арматуры и проволоки. Укладку бетона вели вручную, в опалубку. Это довольно трудоемкая операция, но ее важно выполнить тщательно.

Стены из красного кирпича толщиной в один кирпич и высотой в 2,3 м (32-33 ряда).

(Далее…)

Просмотреть полный альбом

Устройство и строительство самодельного погреба.

Для того, чтобы правильно хранить вашу органическую продукцию, хранилище тоже должно быть экологически чистым, в котором продукты не усыхают, не приобретают посторонних запахов и длительное время сохраняют свои питательные качества. Здесь самое время вспомнить о старых крестьянских способах хранения, когда не было ни холодильников, ни кондиционеров, ни морозильников.

Итак делаем погреб

Хороший хозяин тот, кто умеет беречь, и крестьяне это хорошо понимали. Ведь сохранить - это то же самое, что собрать второй урожай. Экономить легче, чем производить, а по картофелю это справедливо вдвойне. Вот почему так популярны в наше время простейшие хранилища наших предков: погреба, ледники, лабазы, земляные ямы, траншеи, бурты.

Русский погреб не забыт. Если раньше наиболее распространенным был отдельно стоящий погреб, то сегодня распространены более экономичные хранилища, размещаемые под домом, летней кухней, гаражом, хозпостройкой, навесом или сараем. Особенно выгодно иметь на подворье погреб-ледник, который, несмотря на некоторую дороговизну и сложность сооружения, обладает универсальностью и обеспечивает более высокое качество сохраняемой продукции как в летний, так и зимний период. В южных районах страны погреб-ледник весьма удобен для сохранения ранних ягод и плодов. Хозяин, имевший ледник, всегда считался на селе образцовым, его ставили в пример.

(Далее…)