Правильное хранение овощей и фруктов или оборудуем хранилище у себя дома , на даче
Хранилище для овощей , фруктов и другой сельскохозяйственной продукции внутри дома своими руками
Как хранить овощи и фрукты по всем правилам – азбука хранения
Подходит время сбора основной массы урожая с Ваших дачных участков и огородов- спасенное от небывалой засухи еще необходимо сохранить в правильных условиях.
Иллюстрации к статье и несколько советов по хранению сельхозпродукции Вы можете просмотреть нажав на ссылку Посмотреть полный альбом
В жилых домах немало мест, которые подходят или могут быть приспособлены для хранения сельскохозяйственной продукции, так как обеспечивают температурный режим и условия влажности, подходящие для хранения. Оцените то, чем вы располагаете, если можно, воспользуйтесь термометром, чтобы определить температуру в различных местах вашего дома в осенний и зимний период, чтобы обнаружить наиболее удобные и подходящие места для хранения продуктов питания. Любое место, где постоянно поддерживается температура от 0 до 15° С может подойти для этого. Относительная влажность определит вид продукции, который можно там хранить.
Часто жилые дома усиленно обогревают в зимнее время, и погреба, бывают наиболее подходящим местом для хранения продуктов питания. Более старые дома часто не так тщательно утеплены, имеют различные пристройки, сени, навесы, закрытое крыльцо, которые можно легко приспособить под хранилища. Дома, обогреваемые дровяными печами, наиболее пригодны, так как центральная часть дома излучает тепло, а внешние его части достаточно прохладные.
Современные погреба
Погреба могут обеспечить целый ряд условий, необходимых для хранения овощей. В местах, наиболее близко прилежащих к печи, можно хранить тыквы и кабачки. Кроме того, могут быть прохладные, сухие места для хранения сушеной продукции и консервированных овощей.